POM’TIMARRON : Potimarron | Pomme | Tonka | Vanille

Description

Ingrédients : Potimarron, pomme, sucre, jus de citron, vanille, fève de tonka, agar-agar si nécessaire.

Conseil de dégustation : Cette confiture artisanale fabriquée en Vendée se déguste sur une tartine grillée ou en accompagnement de crêpes pour un petit-déjeuner gourmand. Elle se marie également à merveille avec du fromage frais ou un yaourt nature ou dans une pâtisserie. 

En savoir plus sur cette confiture :  J’ai eu envie de réaliser cette recette pour capturer toute la magie réconfortante de l’automne en un seul pot. La texture et le goût de cette confiture originale nous donne presque l’impression de manger une crème de marron artisanale ! Idéal à glisser dans un coffret cadeau ;).
Cette recette est cuite au chaudron sans colorant et sans conservateur et avec une quantité de sucre minimum (respectant la réglementation – 55% de sucre total).

Conservation : À conserver dans un milieu sec et frais. Après ouverture, à consommer de préférence dans les 15 jours et à conserver au frais.